Med al den misinformation, der cirkulerer på sociale medier, er det nogle gange nødvendigt med en god fjernelse. Fra såkaldt hormonbalancering og kortisolansigt til TikToks virale sukker graviditetstest , vi elsker at se sundhed og wellness myter aflivet. Men vi må trække grænsen, når det kommer til espresso martini.
For nylig er internettets foretrukne it-girl-drik blevet sat i tvivl på grund af bekymringer om dens ernæring. I en anti-ode til espresso martini, en artikel fra 2022 fra New York Post gik så langt som til at sige, at drinken 'ødelægger din søvn og hjertesundhed.' Så meget som det gør ondt at høre, er der nogen berettigelse til disse påstande?
Espresso martini er mange ting. Meget koffeinholdigt, irriterende at lave. . . men dårligt for dit helbred? Det er vores erfaring, at dette er den drink, der vækker dig og gør dig bedugget på samme tid - lidt ligesom en voksen vodka redbull (hvis de smagte som dessert). Vores holdning? Espresso martinier hævder ikke at være en superfood. Det er ingen hemmelighed, at de indeholder alkohol, koffein og sukker - som alle i sidste ende kan tage en vejafgift på din krop. Men på kort sigt, er espresso martinier faktisk dårlige for dig? Lad os undersøge det.
Eksperter omtalt i denne artikel:
Maddie Pasquariello , MS, RDN, er en registreret diætist ernæringsekspert og grundlægger af Nutrition With Maddie.
Amy Shapiro , MS, RD, CDN, er en registreret diætist såvel som grundlægger og direktør for Real Nutrition.
Paula Doebrich , RDN, MPH, er en registreret diætist, ernæringsekspert i folkesundheden og grundlæggeren af Happea Nutrition.
Katie Tomaschko , MS, RDN, CDN, er en diætist, der er registreret som diætist, ernæringsekspert hos Hint of Tabasco, LLC.
Holly Klamer, MS, RDN, er en registreret diætist ernæringsekspert med sin mastergrad i ernærings- og træningsvidenskab.
Eric Ridenour er en tidligere bartender og ekspert i mænds sundhed.
Hvad er der i en Espresso Martini
En traditionel espresso martini indeholder følgende, iflg Liquor.com :
- 2 ounce vodka
- 1/2 ounce kaffelikør (normalt Kahlúa)
- 1 ounce espresso, friskbrygget (eller koldbrygget koncentrat)
- 1/2 ounce simpel sirup
Hvor meget koffein er der i en Espresso Martini?
Den traditionelle opskrift på en espresso martini bruger kun et skud (svarende til en flydende ounce) espresso, som indeholder omkring 63 mg koffein, ifølge USDA . (Kahlúa indeholder blot et par milligram koffein servering, så det er ret ligegyldigt.) Til sammenligning indeholder en otte-ounce kop brygget kaffe omkring 90 mg koffein pr. USDA — mere end du normalt får i en espresso martini.
Hvor meget alkohol er der i en Espresso Martini?
Hvad angår alkohol, indeholder espresso martinier generelt omkring to ounce vodka (med 40 procent alkohol) samt en halv ounce Kahlúa (med 20 procent alkohol) . Det er lidt mere end hvad Nationalt Institut for Alkoholmisbrug og Alkoholisme overvejer en enkelt drink (1,5 ounce af en 40 procent alkohol spiritus). Men praktisk talt er dens alkoholindhold omtrent sammenlignelig med en kraftig skænk vin (otte til ni ounces) og mindre end de fleste andre martinier , som har en tendens til at have mindst 2,5 ounce af sin hovedsprit alene.
Er Espresso Martini dårligt for dig?
Svaret er mangesidet. Her er nogle af de største takeaways, ifølge eksperter.
Alkoholforbrug
Naturligvis er indtagelse af alkohol, selv i moderate mængder, ikke den mest sundhedsfremmende ting, du kan gøre, forklarer Maddie Pasquariello, MS, RDN. Selv i moderate mængder kan drikkeri være meget skadeligt for dit helbred, siger hun, med links til kardiovaskulære og fordøjelsesproblemer, øget risiko for visse kræftformer og dehydrering (for at nævne nogle få). Selvom vi kollektivt har klamret os til lejlighedsvis beviser, der understøtter fordelene ved at drikke alkohol med måde, er virkeligheden, at det bare ikke er godt for os på nogen måde (ugh). At drikke enhver mængde alkohol udgør en sundhedsrisiko, bekræfter Amy Shapiro, MS, RD, CDN. Faktisk en 2022 undersøgelse fandt det ethvert beløb af at drikke øger din risiko for hjerte-kar-sygdomme.
Koffein
Koffein is less of an issue in terms of long-term health implications. In fact, 'consuming a few cups of black coffee a day can actually be beneficial to your health,' Pasquariello says, noting that it can fight inflammation, boost metabolism, speed up reaction times, and even improve short-term memory. While some people are more sensitive to caffeine than others (and you should absolutely listen if your doctor has suggested you avoid it entirely), most people can consume up to 400 milligram om dagen (omtrent fire kopper brygget kaffe) uden nogen negative virkninger, siger Paula Doebrich, RDN, MPH. Når det er sagt, hvis du går over 400 mg, kan du opleve symptomer som øget puls, forhøjet blodtryk, halsbrand og hjertebanken, ifølge Cleveland Clinic .
Søvnforstyrrelser
Hvis du drikker en espresso martini (eller noget koffeinholdigt, for den sags skyld) senere på dagen, er der også en chance for, at det vil rode med din søvn. For de fleste mennesker topper niveauet af koffein i dit blod cirka en time efter du har indtaget det og holder sig på det niveau i flere timer, iflg. Cleveland Clinic . Når det er sagt, indtager masser af mennesker koffein om eftermiddagen eller aftenen uden problemer. 'Hvor meget kaffe påvirker dig, afhænger af din personlige tolerance, som ofte er genetisk. Nogle mennesker metaboliserer kaffe hurtigere end andre,' siger Doebrich.
An anslået 10 pct af mennesker er genetisk mindre følsomme over for koffein, hvilket betyder, at de kan have koffein i store mængder eller sent på dagen, uden at det holder dem vågne. Plus, forskning viser, at når du indtager koffein regelmæssigt, er det mindre effektivt som stimulerende middel. Så for dem, der drikker et par kopper kaffe hver morgen, gør espressoen i din martini måske ikke meget på grund af den tolerance, du allerede har opbygget.
Den dårlige nyhed er, at selvom du kan håndtere koffeinen, påvirker alkohol også søvnen negativt. Selvom alkohol er et depressivt middel og kan gøre dig døsig, kan det forårsage søvnforstyrrelser hele natten, siger Katie Tomaschko, MS, RDN, CDN. Alligevel er alkoholen i en espresso martini ikke mere ondsindet end alkoholen i andre cocktails, øl eller vin, som du måske drikker i stedet for.
Opfattet rus
Den magiske blanding af koffein og alkohol kan udgøre en risiko, når det kommer til dit opfattede niveau af forgiftning. 'Et af de største problemer, når du blander alkohol med koffein, er, at det får dig til at føle dig mindre beruset, end du faktisk er, så du kan ende med at overdøve,' siger Doebrich. 'Dette er bedragerisk, fordi koffein kun modvirker den døsige effekt af alkohol.' Med andre ord, selvom du måske føler dig mindre fuld, er du lige så fuld, som du ville være, hvis du ikke tilsatte koffeinen. Selvfølgelig er espresso martini ikke de eneste cocktails, der udgør denne risiko. At kombinere koffein og alkohol er ikke en ny ting, siger Smith - det er bare noget, man skal være opmærksom på.
Tilsat sukker
Hvis du kan lide at kende sukkeret i dine drinks (helt i orden, hvis du ikke gør det), skal du vide, at espresso martini har omkring 11 gram sukker pr. cocktail, hvilket kan tømmes hurtigt, siger Holly Klamer, MS, RDN. Hvis du bare har en espresso martini, skal du ikke svede det, men at drikke masser af sukkerholdige drikkevarer kan i sidste ende tage en vejafgift på dit blodsukker og sætte dig i en højere risiko for hjertesygdomme, siger Tomaschko.
Dehydrering
Som en sidste bemærkning: drikkevand er vigtigere end nogensinde, når du spiser espresso martini. 'Koffein er et vanddrivende middel, og det er alkohol også, så du risikerer at blive dehydreret, hvilket i sig selv er usundt og kan føre til tømmermænd,' siger Shapiro.
Bundlinjen
Det lyder måske som mange dårlige nyheder, men vi lover, at vi ikke siger, at espresso martini er de værste. Tænk i stedet på disse lækre cocktails som den perfekte forkælelse. Så længe du ikke nedsænker dem hver aften, har du det sikkert fint. 'Er det usundt? Selvfølgelig er det det,' siger Eric Ridenour - selv en tidligere bartender. Men det betyder ikke, at du ikke skal bestille en, hvis du ønsker det. Jeg ser ingen grund til, at espresso martini skal bebrejdes for samfundets undergang, siger Ridenour og opsummerer det smukt. Som det meste andet er overdrivelse den største bekymring.
På lang sigt udgør en espresso martini lignende risici til enhver anden alkoholholdig drik. På kort sigt kan det rode med din søvn (hvis du planlægger at gå i seng, altså) eller forhindre dig i at indse præcis, hvor bedugget eller fuld du er. Med det i tankerne er det for de fleste mennesker, at det at drikke espresso martini lejlighedsvis og med måde - som du allerede burde gøre med både koffein og alkohol - bestemt ikke vil ødelægge din søvn og hjertesundhed alene. Hvis de indtages lejlighedsvis, kan disse cocktails være en del af en afbalanceret livsstil, siger Doebrich.
— Yderligere rapportering af Chandler Plante
Lauren Mazzo var senior fitnessredaktør hos PS. Hun er certificeret personlig træner og fitness ernæringsspecialist gennem American Council on Exercise. Før hun kom til PS, arbejdede hun i seks år som forfatter og redaktør for Shape Magazine, der dækkede sundhed, fitness, ernæring, mental sundhed, sex og parforhold, skønhed og astrologi.
Chandler Plante er assisterende redaktør for 247CM Health and Fitness. Hun har over fire års professionel journalistisk erfaring og har tidligere arbejdet som redaktionsassistent for magasinet People og bidraget til Ladygunn, Millie og Bustle Digital Group. I sin fritid nyder hun at finde nye måder at rocke sine 18(!) forskellige øjenplastre på og lave videoer om kronisk sygdom, skønhed og handicap.
