247CM fotografering | Alida Araica
Selvom hvert produkt, der vises, er uafhængigt udvalgt af vores redaktører, kan vi inkludere betalt kampagne. Hvis du køber noget via vores links, kan vi optjene kommission. Læs mere om vores retningslinjer for produktanmeldelse her.I begyndelsen af pandemien gik jeg virkelig i gang med at lave charcuteriplader - og selvfølgelig søge efter vine at parre dem med. Jeg har prøvet mange forskellige vine i løbet af de sidste to år, og da jeg hørte om skuespillerinden Cameron Diaz og iværksætteren Katherine Powers indtog i vinbranchen, blev jeg straks fascineret.
Diaz og Powers vinmærke, Avaline, har en række vine at vælge imellem - røde, hvide, rosé, mousserende - og de er veganervenlige, lavet af økologiske druer og fri for unødvendige tilsætningsstoffer og tilsat sukker. Avalines hjemmeside siger også, at deres vin er gennemsigtigt produceret, så du ved præcis, hvad der er i dit glas - noget jeg satte pris på efter at have tjekket mine andre vinflasker (spoiler: andre vine, jeg havde derhjemme, gjorde ikke har ingredienslister eller oplys ernæringsfakta). Før jeg lærte om Avaline, gik jeg ud fra, at vin bare var gæret druesaft, men det viser sig, at vin ikke i sig selv er ren. Der kan være en masse skjulte farver, koncentrater og andet ekstramateriale, du ikke ville forvente.
Avaline var min introduktion til ren vin, og mærkets forpligtelse til gennemsigtighed gav genklang hos mig, så jeg vidste, at jeg var nødt til at prøve det, da jeg fik chancen. Fortsæt med at læse for en anmeldelse af Avalines triobundt af hvid, rød og rosé - også kendt som The Essentials ($72).
Det væsentlige Fra $72 $72 på DrinkAvaline.com 
247CM fotografering | Alida Araica
Avaline hvidvin
Min hverdagsvin (som supplement til aftensmaden, charcuterieplader og min seneste Netflix-binge) plejer at være en hvidvin. Og når det kommer til hvide, kan jeg godt lide min sprød og tør - så jeg var bestemt glad, da jeg tog min første tår af Avaline hvidvin ($24). Den er let og frisk med citrusnoter, der bliver hængende. Blandingen af spanske druer var smagfuld og perfekt til nem drikke, hvilket gjorde den til et stort hit ved en nylig familiesammenkomst.
Avaline hvidvin Fra $24 $24 på DrinkAvaline.com
247CM fotografering | Alida Araica
Avaline rødvin
Fuld afsløring: Jeg rækker sjældent efter en flaske rød (hvilket måske ikke er nogen overraskelse efter min anmeldelse af den hvide). Men her er kickeren - jeg virkelig nød Avalines rødvin ($24). Med strejf af kirsebær og krydderier formåede denne røde at være et glad medium mellem let og rigt og overraskende glat. Jeg beskrev denne vin som 'lækker' og 'alt for nem at drikke', da jeg fortalte min ven om det, så det er sikkert at sige, at jeg endelig har fundet min go-to-rød.
Avalines rødvin Fra $24 $24 på DrinkAvaline.com 
247CM fotografering | Alida Araica
Avaline Rosévin
Det bedste på en varm dag er helt klart en flaske afkølet rosé. Så Avalines rosévin ($24) passede bestemt til regningen, da temperaturerne toppede i slutningen af sommeren. Den franske rosé har noter af melon og skal, hvilket gør den let, forfriskende og en smule syrlig. Jeg syntes, det var en ret afbalanceret rosé - ikke særlig sød eller bitter - og kunne nyde et glas af den alene (uden charcuteribræt eller et måltid). Rosé-sæsonen er måske ved at være slut, hvor jeg er, men jeg kan godt se mig selv drikke netop denne rosé året rundt.
Avalines rosévin Fra $24 $24 på DrinkAvaline.com
