Som de fleste mennesker drikker du sikkert din appelsinjuice og din hellige kop kaffe hver for sig. Appelsinjuice blandet med kaffe, som at drikke appelsinjuice efter at have børstet tænder, føles bare forkert . TikTokers sværger dog til denne usædvanlige kombination . Bare tanken om at blande de to fik min mave til at snurre - så naturligvis var jeg nødt til at prøve det.
Selvom dette virker som en nylig TikTok-trend, er det faktisk ikke så nyt (selvom det er uklart, præcis hvor drikken først kom fra). I årevis har Jobot Coffee i Phoenix, AZ, haft en drink på deres menu kaldet Sunrise — et glas appelsinjuice toppet med et skud espresso. Jeg har hørt om folk, der tilføjer citronsaft til kaffe, fordi det angiveligt hjælper med vægttab (spoiler: det gør det ikke), men det ser ud til, at mange mennesker blander OJ med espresso udelukkende for smagens skyld.
Nysgerrig? Før du prøver det, skal du læse om, hvordan espresso og appelsinjuice smager sammen, hvad de sundhedsmæssige fordele er, og hvordan denne bizarre drik kan påvirke dine tænder og tarm.
247CM fotografering | Jenny Sugar
Hvordan smager appelsinjuice og espresso?
TBH, jeg hadede det ikke! At hælde varm espresso i kold OJ fik mig til at krybe lidt sammen, især fordi den nye farve så så uappetitlig ud. Men da jeg tog en slurk . . . det var ikke forfærdeligt. Det smagte mest af sød, sprød appelsinjuice men med lidt kaffeeftersmag. Det mindede mig lidt om appelsin-chokoladesmagskombinationen (men ikke helt så god). Ville jeg drikke det igen? Nej tak. Jeg foretrækker meget disse to drinks hver for sig.
Selvom du prøver det og med det samme siger 'nej' (som f.eks mange TikTokere har ), kan du nyde en variation af OJ-og-espresso-trenden - f.eks. tilføje et stænk tonic til glasset eller gør det lidt mere cremet ved tilsætning af mandelmælk .
247CM fotografering | Jenny Sugar
Er der nogen fordele ved at blande appelsinjuice og espresso?
Et 1-ounce shot espresso alene kan give et stød koffein (64 mg), så at blande det med appelsinjuice, som du drikker langsommere, kan gøre det mere tåleligt for folk, der er følsomme over for koffein. Hvad angår OJ, tilbyder otte ounces et boost af C-vitamin - 50 procent af dine daglige behov - og for dem, der drikker kaffe til morgenmad, tilføjer juicen også kalorier for energi. Hvis du går efter papirmasse, får du også en gram fiber , hvilket gør den endnu mere mættende.
Er det dårligt for dine tænder at drikke kaffe og espresso?
Når du overvejer, hvordan en drink påvirker dine tænder, skal du se på surhedsgraden, kosmetisk tandlæge, Joyce Kahng, DDS , siger. Du vil gerne sigte efter et pH-niveau, der er over 5,5 - når en drik's pH er under 5,5, betragtes det som surt og får emaljen til at blive blødere, demineralisere og svækkes. Emaljeskader betyder en større sandsynlighed for udvikling af hulrum og temperaturfølsomhed.
pH-værdien af appelsinjuice er omkring 3,3 til 4,2, mens pH-værdien af espresso er lidt mindre sur - omkring 5,0 til 6,0. Da drikken for det meste er OJ, med et lille skud espresso, mener Dr. Kahng ikke, at blandingen af de to ændrer drikkens samlede pH væsentligt. Det er sandsynligvis stadig under 5,5 - hvilket betyder, at det er ret surt og 'kan ikke være godt for tænderne', siger hun. Og ja, det betyder, at appelsinjuice i sig selv heller ikke er godt for dine tænder.
Hvis du beslutter dig for at prøve dette (eller almindelig OJ, for den sags skyld), skal du sørge for at vente mindst 30 minutter efter at have drukket med at børste dine tænder. Du ønsker ikke at børste efter at have udsat dine tænder for sure drikkevarer, da friktionen ved børstning og tandtråd kan beskadige den blødgjorte emalje, advarer Dr. Kahng.
Er det dårligt for din tarm at drikke OJ og espresso?
Hvis syrligheden i espresso eller appelsinjuice ikke generer din mave separat, bør du ikke have problemer med kombinationen. Det samme gælder, hvis du ofte drikker dem begge i det samme måltid uden problemer - din tarm bør ikke blive påvirket, hvis du blander dem i et glas, gastroenterolog Supriya Rao , MD, siger.
Med det sagt, hvis du har problemer med sure opstød eller halsbrand, kan OJ og espresso potentielt forværre sure opstødssymptomer, så kombineret kan der helt sikkert være halsbrandsproblemer, men ikke klare tarmsundhedsmæssige implikationer, siger Dr. Rao. Sur refluks er, når mavesyren trækker sig tilbage i din spiserør. Halsbrand, også kendt som sur fordøjelsesbesvær, er et syrereflukssymptom, der er karakteriseret ved ubehag, smerte eller en brændende fornemmelse i brystet. (Ikke alle med sure opstød vil opleve halsbrand.) Hvis du har problemer med sure opstød eller halsbrand, vil du sandsynligvis springe denne TikTok-trend over.
