247CM fotografering | Emily Forney
247CM fotografering | Emily Forney
Det er altid det rigtige tidspunkt for græskarkrydderi, og det er en tragedie, så mange steder begrænser drikken til kun to til tre måneder om året. Jeg plejer at markere den nøjagtige dag i min kalender, hvor Starbucks og Dunkin' udgiver deres efterårsmenuer, og fortsætter derefter med kun at indtage græskarkrydderi hvad som helst, indtil jeg føler, at der løber græskarpuré gennem mine årer. Men selvom jeg nyder at se frem til deres tilbagevenden i kaffebarer, ville jeg også gerne lære at lave min egen derhjemme. Hvis du også er på jagt efter endeløse græskarkrydderdrik og gerne vil spare nogle penge, så tjek denne Dunkin' Pumpkin Spice Latte copycat-opskrift.
Heldigvis er det ikke helt en drik, der er lavet fra bunden, da det faktisk kræver græskarkrydderi-kaffeblandingen fra Dunkin', men jeg fik alligevel tilføjet min egen flair. Selve forberedelsen er utrolig enkel, og jeg brugte kun en pande. Efter at have brygget en kop kaffe og stillet et par krus til side, blandede jeg græskarpuré og græskarkrydderi i en gryde og tilsatte sukker og vanilje for at lave en sirup. Jeg anbefaler bestemt at følge instruktionerne om omrøring konsekvent og uden at blive distraheret, fordi det er nemt at brænde blandingen (tro mig, jeg har lært af mine fejl).
Da siruppen var blandet sammen, tilsatte jeg mælken (jeg valgte mandelmælk) og brugte en af de håndskummere, jeg fik fra Ikea. Jeg var dybest set som en kaffekender.
Jeg er en stor iskaffe-elsker, så jeg prøvede drinken både is og varm, og jeg elskede begge dele. Jeg er også en sucker for det endelige look, så jeg tilføjede flødeskum og endnu mere græskartærtekrydderi til mine varme drikke og tændte derefter min yndlings akustiske plade for virkelig at bringe efterårsstemningen hjem. Hvis du er interesseret i at lave dine egne Dunkin' lattes, så tjek opskriften fra Sugar
247CM fotografering | Emily Forney
247CM fotografering | Emily Forney
