Japanese Breakfast's Michelle Zauners Acorn Jelly Salat Opskrift er *Kokkens Kiss*

Michelle Zauner er bedst kendt som frontkvinde bag indie-pop-bandet Japanese Breakfast. Musikeren blev berømt efter udgivelsen af ​​hendes 2016-album 'Psychopomp' og er siden blevet en elsket figur i indiemusikverdenen. Drømmende, gribende og unik, Zauners musik har på mange måder afspejlet de meget virkelige og ømme øjeblikke i hendes eget liv, hvilket er det, der tiltrækker så mange til hendes lyd.

Siden udgivelsen af ​​'Psychopomp' har Zauner udgivet yderligere to albums, 'Soft Sounds From Another Planet' i 2017 og senest 'Jubilee' i 2021. Sangerinden er vokset betydeligt i popularitet gennem årene på grund af hendes musik såvel som nogle andre imponerende foretagender. Japanese Breakfast er nomineret til to priser ved 2022 Grammys, en for bedste alternative album og en anden for bedste nye kunstner. På hendes nomineringer, Zauner åbnet op for Variety i december 2021 og sagde: 'Hver musiker, der er blevet nomineret i den kategori, er mit idol. . . . Min karriere har oversteget al fantasi og forventninger, jeg nogensinde har haft. Dette tager virkelig kagen af ​​et allerede meget charmerende år.'

Fra hendes fremgang i musikindustrien til hendes bestsellerbog, her er seks fakta om Zauner, du måske ikke kender!

Michelle Zauner er en bestsellerforfatter

Elskere af indiemusik kender måske Zauner som den førende stemme i Japanese Breakfast, men resten af ​​verden lærte hende anderledes at kende i 2021. Sangerinden udgav sin erindringsbog 'Crying in H Mart' i april 2021, som øjeblikkeligt blev et hit blandt læserne, og landede som nr. 2 den New York Times nonfiction bestsellerliste . Bogen er en fortsættelse af hendes roste essay ' Græder i H Mart ,' som hun skrev i august 2018. Erindringsbogen centrerer sig om Zauners rejse med sorg efter sin mors død af kræft. I bogen reflekterer hun over sin koreanske identitet og taler om at forbinde sig med sin mor gennem koreansk mad.

I juni 2021 sikrede Orion Pictures sig rettighederne til 'Crying in H Mart' og forvandler Zauners elskede erindringsbog til en spillefilm . Hun vil arbejde på filmens soundtrack som Japanese Breakfast og fortalte The Hollywood Reporter, at 'det er en surrealistisk spænding at få muligheden for at mindes min mor i film.'

Michelle Zauners interesse for at lave musik startede med en guitar

Mens nogle mennesker tager et stykke tid at udvikle deres passioner, startede Zauners interesse for musik i en ung alder. Musikeren begyndte at spille klaver, da hun var 5 år gammel, men hun blev virkelig seriøs omkring musik, da hun lærte at spille guitar som 15-årig. At spille guitar hjalp hende med at være mere kreativ og udtrykke sig. 'Jeg ville kun spille guitar, så jeg kunne skrive musik,' fortalte hun til Vice i 2016. 'Så snart jeg lærte mine første tre akkorder, skrev jeg min første sang. Det var bare et værktøj til at få mig til at kunne gøre det, jeg gerne ville.'

Michelle Zauner mødte sin mand på en karaokebar

Skæbnen har den sjoveste måde at bringe mennesker sammen på, og som det viser sig, mødte den japanske morgenmadssangerinde sin mand, Peter, på en karaokebar kaldet 12 Steps Down. Han sang Billy Joels 'Scener fra en italiensk restaurant'.

'Jeg mødte Peter, da jeg var 23, og han var ligesom denne virkelig fjollede fyr, der sang denne syv et halvt minut lange sang med en instrumental pause på 34 takter i midten,' fortalte hun til GQ i 2021. 'Jeg tænkte bare: 'Hvem er den her fandens sære?''

Michelle Zauner er venner med den populære koreanske Youtuber Maangchi

Efter Zauners mor døde i 2014, gik hun på en kulinarisk udforskning af koreansk mad og lærte at lave sine yndlingsretter som en måde at forbinde med sin koreanske identitet og sin mor. I 2016 skrev hun sit essay ' Det virkelige liv: Kærlighed, tab og Kimchi ' (en vinder af Glamours essaykonkurrence) og talte om, hvordan en utrolig populær koreansk Youtuber, Maangchi, hjalp hende med at navigere i sorgen, mens hun udforskede koreansk mad. For mange er Julia Child helten, der bragte boeuf bourguignon ind i tv-middagens æra, skrev Zauner. 'Hun viste hjemmekokke, hvordan man bestiger det kulinariske bjerg. Maangchi gjorde dette for mig, efter min mor døde.'

Efter at hendes essay var blevet offentliggjort, mødte forfatteren 'Crying in H Mart' Maangchi i New York City til en tale og gav den berømte Youtube-kok en kopi af hendes Glamour-essay. Maangchi læste det og fortalte Zauner i et telefonopkald (via Vogue), 'Jeg har lige læst dit essay, og jeg føler mig som din mor eller noget. Jeg sætter stor pris på det, og jeg er rørt over det.' Resten er historie, og de to er venner i dag.

Michelle Zauner arbejdede på deltid for at få ved at forfølge musik

Da Japanese Breakfast stadig var i sin begyndelse, arbejdede forsanger og frontkvinde Zauner forskellige jobs for at klare sig. Ifølge Vox , hun brugte sine tidlige 20'ere på at vente på borde og prøvede at få sin musik i gang.' Efter at hendes mor døde i 2014, tænkte hun sig kort om sætte sin musikkarriere på bagen 'at forfølge en karrierevej, der var mere på linje med, hvad hendes afdøde 'tigermor' ville have ønsket, at hun skulle gøre' (via Teen Vogue). Hun kortvarigt arbejdet med et reklamefirma men blev afskediget ni måneder efter start, hvilket kun var med til at drive hendes arbejde med japansk morgenmad.

Michelle Zauner er en fantastisk kok

'Crying in H Mart' er stærkt påvirket af Zauners mor og hendes forhold til koreansk mad. Sangerinden har åbnet op for sin kærlighed til koreansk mad gennem sin bog, essays og adskillige interviews, og gennem sine udforskninger har hun perfektioneret sine madlavningsevner! I august 2021 delte hun sin opskrift på dotorimuk muchim, en krydret agerngelesalat, i en video på H Marts officielle Youtube-kanal. Mums!