Når jeg ser en tabel af Thanksgiving desserter , Jeg forestiller mig typisk hæfteklammer som æble-, pekan- og græskartærte. Noget der normalt ikke er på min radar? Chokoladeovertrukne jordbær. Men da jeg er typen, der tror, at jo flere desserter jo bedre, er jeg ikke imod at tilføje dem til Thanksgiving-dessertrotationen, især når de ligner små kalkuner. Én opskrift fra YouTuber Awesmr Pop giver en sød dessert eller snack med Thanksgiving-tema, der helt sikkert vil glæde gæster.
Mens chokoladekalkunerne er en knivspids mere kedelige, vil de ikke tage nær så lang tid at lave, som tærte ville. Sammenlignet med traditionelle chokoladedyppede jordbær kræver denne opskrift kun to ekstra trin. Ud over ingredienserne nedenfor behøver du kun et par mikroovnsikre skåle, et spyd og en bageplade beklædt med bagepapir.
Vil du prøve det? Fortsæt med at læse for opskriften og trin-for-trin instruktioner om, hvordan man laver chokoladeovertrukne jordbærkalkuner.
Opskrift på Thanksgiving på jordbærkalkuner med chokolade
Ingredienser
- Mini skumfiduser (2 pr. jordbær)
- Jordbær
- Mini kringlestave, skåret i halve (2 pr. jordbær)
- 1 3/4 kopper mælkechokoladechips
- 1/2 kop hvid-chokolade chips
Instruktioner
1. Brug en saks til at klippe et hjørne af hver af mini-skumfiduserne.
2. For at smelte chokoladen skal du lægge mælkechokoladechipsene og 1/4 kop af de hvide chokoladechips i en skål, der tåler mikrobølgeovn. Opvarm chokoladen i din mikrobølgeovn, indtil den er smeltet og glat, og hold pause hvert 30. sekund for at røre. Sæt til side.
3. Tilsæt et par spiseskefulde hvide chokoladechips i en separat mikrobølgesikker skål. Smelt i mikroovnen og stil til side. (Denne chokolade vil være til kalkunbenene senere i processen.)
4. For at samle stikkes en kringle i den mindre ende af de udskårne skumfiduser. Gentag indtil du har to 'ben' for hver af dine jordbær.
5. For at fastgøre benene til jordbæret, dyppes den afklippede ende af skumfidusen i blandingen af smeltet mælkechokolade og hvid chokolade. Sæt derefter den chokoladedyppede side af skumfidusen fast på siden af jordbæret. Fortsæt indtil hvert jordbær har en skumfidus og kringlestang på hver side.
6. Læg dine jordbær på en bageplade beklædt med bagepapir, og stil derefter pladen i køleskabet i cirka 5 minutter, eller indtil chokoladen er helt stivnet.
7. Når benene er sat, stikkes et spyd i toppen af jordbæret, cirka en tomme dybt.
8. Brug derefter spyddet til at dyppe jordbæret i skålen med smeltet chokolade, indtil hele jordbæret er jævnt dækket. Lad den overskydende chokolade dryppe tilbage i skålen.
9. Når jordbæret er dyppet, læg det tilbage på den forede bageplade og fjern spyddet.
10. Når alle dine jordbær er dyppet, stil bakken i køleskabet og lad chokoladen stivne.
12. Når chokoladen er helt sat, skal du tage jordbærene ud af køleskabet. Dyp bunden af hvert ben i skålen med smeltet hvid chokolade, og læg derefter jordbærret tilbage på den forede bageplade. Når du har dyppet alle benene, så lad den hvide chokolade stivne i køleskabet.
13. Når den hvide chokolade er sat, er du færdig. Nyde!
Se den fulde tutorial i sin helhed nedenfor.
Emily Weaver er en bidragyder til underholdning og livsstil til PS. Hendes forfatterskab fokuserer på kendte forhold, film- og bognyheder og produktindkøbsguider. Hendes bylines inkluderer PEOPLE, Real Simple, Better Homes
