Jeg har aldrig rigtig været sikker på, hvorfor folk er så tiltrukket af vafler. Måske er det den søde smag af dejen, antallet af lækre efterbehandlinger, du kan drysse ovenpå, eller de sjove designs, du kan skabe, fra Disney karakterer til hjerteformer. Åh vent - det er fordelene ved PANDEKAGER faktisk bedste morgenmadsmad nogensinde.
Men seriøst, hvorfor skulle nogen gøre sig den ulejlighed at købe en vaffelmaskine? Pandekager er stort set den samme ting, men blødere, dejigere og hele vejen rundt mere lækre.
Hør her, hvis nogen kom hen til mig og bød mig en vaffel, ville jeg ikke afslå det. Men skulle jeg vælge mellem pandekager og vafler, er der én klar vinder. Her er grunden til, at pandekager er den ultimative morgenmadsmad:
Årsag 1: De er nemmere at lave.
Som sagt, du behøver ikke en vaffelmaskine for at lave pandekager. Alt du skal bruge er dine ingredienser (eller en færdiglavet blanding), en stegepande og en spatel.
Årsag 2: De er nemmere at omformulere til et sundere alternativ.
Har du nogensinde set Paleo-vafler med to ingredienser eller simple søde kartoffelvafler? Egentlig ikke, for for at vafler skal smage rigtig godt, skal de få den helt rigtige mængde sprøde. Pandekager er derimod mere simple skabninger. Det er super nemt at mose nogle bananer og røre nogle æg i for at lave sunde to-ingrediens Paleo-pandekager.
Årsag 3: Hvis du laver dem tynde, bliver de til crepes.
Crepes er selvfølgelig meget mere end bare tynde pandekager, men hvis du virkelig vil lave DIY en crepe, skal du bare lave din pandekagedej tyndere. Så kan du tilføje alverdens fyld eller toppings, fra søde jordbær og Nutella til salte æg og bacon.
Årsag 4: Panakuchen.
En tyk, grundlæggende kage-lignende konsistens er signaturteksturen af tysk panakuchen, en bagt pandekage, der kommer ud af ovnen lækkert dejagtig og hævet. Det er hvad drømme er lavet af.
Årsag 5: Svenske pandekager.
Som om vi havde brug for endnu en lækker international pandekagevariation, hvis du nogensinde ikke føler dig sulten nok efter panakuchen, så gå efter den tyndere, crepe-lignende svenske pandekage i stedet. De er lige så lækre, men langt mindre rige.
Får du den slags mangfoldighed af smag og tekstur fra vafler? Hm, egentlig ikke. Sag lukket.
