247CM fotografering | Kaley Rohlinger
247CM fotografering | Kaley Rohlinger
Jeg er altid på udkig efter nye opskrifter uden bage til sommer. Varmen stopper ikke min søde tand, men den stopper mig bestemt fra at ville tænde min ovn! Derfor tænkte jeg, da jeg fandt denne fudgefri opskrift, at den måtte være for god til at være sand. Jeg elsker fudge, men min families opskrift kræver, at man arbejder over komfuret med verdens klæbrigste ingredienser, hvilket fører til en meget rodet oprydning. En opskrift med to ingredienser, som du kan lave i din mikroovn? Jeg var nødt til at se det for at tro det, og jeg er glad for, at jeg gjorde det!
Der er ingen fangst, når det kommer til at lave denne fudge. . . den har den rigtige tekstur, den rigtige smag, det rigtige alt. Den er lidt mere klistret end normalt, så jeg anbefaler klart at have den i køleskabet, men bortset fra det er den virkelig ligesom almindelig fudge. Og det samles på kun fem minutter - ingen komfur er påkrævet!
Du starter med at smelte de to ingredienser, chokoladechips og sødet kondenseret mælk, i din mikrobølgeovn.
247CM fotografering | Kaley Rohlinger
Selv dette trin er nemt, da mit kun tog omkring to minutter. Rør dem sammen, indtil de er glatte og godt blandet, og hæld dem i din forberedte gryde.
247CM fotografering | Kaley Rohlinger
Undgå bestemt ikke at fore din pande med bagepapir (eller aluminiumsfolie i en knivspids, som mig). Dette lader dig nemt løfte fudgen ud af gryden og sparer dig for at prøve at skrabe den af bunden! Jeg anbefaler også at sprøjte folien eller pergamentet med lidt oliespray for at sikre, at fudgen kommer glat af.
247CM fotografering | Kaley Rohlinger
Lad det køle af i køleskabet i mindst to timer (to ingredienser, to minutter i mikrobølgeovnen, to timer i køleskabet ... kunne ikke være nemmere), og skær det derefter i skiver og server.
247CM fotografering | Kaley Rohlinger
Dette er helt klart min nye favorit fudge-opskrift (fortæl det bare ikke til min mor)!
247CM fotografering | Kaley Rohlinger
