247CM fotografering | Michele Foley
247CM fotografering | Michele Foley
Internettet raves om Trader Joes frosne blomkålspizzaskorpe, og vi må sige, at hypen er berettiget. Skorpen er mælkefri, glutenfri og lav-kulhydrat, og selvom den ikke ligner en almindelig pizzaskorpe, er den stadig et godt alternativ.
Vi blev set i frossenfødevareafdelingen hos vores lokale TJ's, og vi tog den hurtigt op for at prøve den. Indrømmet, det er ret lækkert. Ikke en eneste smager i flokken kunne ikke lide majsmel og blomkålsskorpe, og alle gik ind i sekunder. Mens de fleste smagere var enige om, at det ville være en go-to på aftener, hvor du vil have pizza, men prøver at være sund, elskede andre bare det, punktum. I værste fald er det ret usmageligt, hvilket er en del af grunden til, at blomkål har en sådan appel som stand-in for ting som ris eller pasta - det opfanger alle de lækre smage af ingredienserne, det er tilberedt med.
247CM fotografering | Michele Foley
I juniovnen, som vi brugte, kom pizzaen blød og dejagtig ud - som en mellemting mellem brød og gryn - men at bage den lidt længere eller på en pizzasten ville give den mere knas. Alene bekvemmeligheden er prisen værd, da det er noget af en prøvelse at lave en blomkålspizzaskorpe fra bunden. Generelt anbefaler vi, at du henter en af disse under din næste tur til Trader Joe's. Vær advaret, det er så tilfredsstillende, at du sikkert vil have det hele for dig selv - og da en portion kun er 80 kalorier, er det ikke nødvendigvis det værste valg at træffe!
Smagsnoter
- 'Smager lidt af polenta.'
- 'Der skal helt klart saltes.'
- 'Ikke dejagtig som pizzaskorpe, men alligevel så god.'
- 'En af de bedste glutenfrie muligheder derude.'
- 'Kun en lille smag af blomkål; meget subtil.'
- 'Det smager ligesom ingenting.'
- 'Dette ville absolut opfylde en pizzatrang.'
- 'Jeg spiser pizza meget, og det her er et lækkert sundt alternativ.'
- 'Tekstur er en slags krydsning mellem en glutenfri kiks og gryn.'
- 'Smager smagløst i sig selv, så det hele kommer ned til toppings.'
- 'Dette er en game changer for alle, der er glutenfri.'
★★★★
247CM fotografering | Michele Foley
Priser og produkter kan variere afhængigt af Trader Joes placering.
— Yderligere rapportering af Haley Lyndes
