247CM fotografering | Nicole Perry
247CM fotografering | Nicole Perry
Året 2015 er et spændende år for is: vi kan forvente hele 11 nye Ben produkter til at ramme enten supermarkedshylderne, Scoop Shops (nogle er begrænset til en region) eller begge dele, inklusive allerede udgivne smagsvarianter som The Tonight Dough og en trio af småkagekerner. (For at sætte dette i sammenhæng, udvikler og udgiver mærket typisk et sted mellem fem og otte nye produkter årligt.) Dette fik os til at tænke: hvordan bliver isfirmaet ved med at udskære nye kreative smagsvarianter?
Inspiration kommer fra mange forskellige kilder: nogle gange begynder det med et mordernavn - f.eks Schweddy bolde — at en smag så bygges op omkring, andre smagsvarianter er blevet født ud af en ny ingrediens bragt til holdet af en leverandør, men den måske mest spændende vej er fanforslag. Ben
Chocolate Chip Cookie Dough blev født på denne måde i 1984: en af Ben Chunky abe (1988), Buttede hendes husbond (i 1994), og Kirsebær Garcia (i 1987). (Cherry Garcia-konceptet blev anonymt sendt til hovedkvarteret på et halvliterlåg!)
Svarende til fans involvering i udviklingsprocessen, smag som Chokolade terapi har taget springet fra en begrænset batch (som i, kun tilgængelig i en sæson eller to) til en fuldtidssmag på grund af en stærk fanrespons. Rygtet er, den nuværende begrænsede batch-smag, Peanut Butter Halvbagt , kan komme ind i den almindelige lineup, hvis dens popularitet ikke aftager.
