Tillad mig at sætte dig på den ene frugt, du absolut burde indtage mere af: honningdug. Selvom denne melon måske ikke er så sød som vandmelon eller så populær som jordbær, er den lækre honningdug stærkt undervurderet. Kendt for at være fyldt med C-vitamin og kalium, honningdug er sød, forfriskende og perfekt til en sund sommersnack . Problemet er dog, at de fleste mennesker ikke ved, hvordan man vælger en god honningdug.
At forstå, hvordan man vælger en god honningdug, er afgørende for dine smagsløg. Hvis du ikke vælger en, der er helt moden, risikerer du at bide i noget, der bogstaveligt talt smager af ingenting. (Der er en grund til, at honningdug har stereotypen om at være intetsigende.) Hvis du vælger en perfekt moden honningdug, vil du dog forstå hypen.
For at hjælpe dig med at forstå, hvordan du vælger en god honningdug, bad 247CM den kliniske ernæringsekspert Mrinal Pandit for hendes bedste tips. Før du går til købmanden næste gang, læs nedenstående.
Eksperter omtalt i denne artikel
Mrinal Pandit er en registreret diætist, klinisk ernæringsekspert og certificeret ernæringsrådgiver.
Sådan vælger du en god honningdug
Honeydew er en god snack, når du vil køle af fra de varme sommerdage, siger Pandit. De har en kølig tekstur, der gør dem ideelle til salater - især de frugtsalater og snacks, tilføjer hun. For at sikre, at du får en honningdug i sin bedste form, er der nogle af hendes tips til, hvordan du vælger en god honningdug.
- Tjek om honningduggen føles tung. Hvis det er tungt, vil det betyde, at det er 'fyldt med juice' og er 'korrekt hydreret', siger Pandit.
- Undersøg sværen (også kendt som ydersiden af frugten). Skorpen skal være cremet gul eller blegguld, og den skal også være 'glat og let blød at røre ved', siger Pandit. Undgå enhver honningdug, der stadig er grøn, har blå mærker, revner, hudbuler eller misfarvning.
- Duft til honningdug. Pandit siger, at en moden honningdug vil have en slags sød, mildt blomsteragtig lugt, hvor denne duft er mest udtalt i blomstenden, som er enden modsat stilken. Hvis det lugter for stærkt eller udsender en uønsket lugt, er det dog muligt, at honningduggen kan være for moden.
- Brug din tommelfinger til at kontrollere modenheden. På den modsatte ende af stilken skal du trykke din tommelfinger ind i sværen. Hvis frugten med et forsigtigt tommelfingertryk giver sig lidt mod din tommelfinger, er det et godt tegn, at melonen er moden til at plukke, siger Pandit.
- Undgå enhver honningdug med et mærkbart blødt område - især dem, der ser 'næsten våde ud eller føles ekstremt vandige ved berøring', tilføjer Pandit.
Når du har fulgt ovenstående trin, er du et skridt tættere på at hengive dig til honningdug, der faktisk smager godt. Nyde! For flere tips om dine yndlingssommerfrugter, er her en guide til, hvordan man skærer vandmelon, hvordan man skærer dragefrugt, og hvorfor jalapeños har deres varmeste sommer endnu.
Taylor Andrews er Balance-redaktør på 247CM, der har specialiseret sig i emner relateret til sex, forhold, dating, seksuel sundhed, mental sundhed og mere.
