247CM fotografering | Victoria Messina
247CM fotografering | Victoria Messina
Jeg betragter mig selv som en dippe-sauce-kender. Ketchup, honning sennep, hvidløg aioli, chipotle mayo — you name it, og jeg er nede til at dobbeltdyppe mine fritter i det. Så da Van Leeuwen, min yndlings-scoop-butik, lancerede en Hidden Valley Ranch-is-smag, var jeg fascineret nok til at række ud efter en prøvepint. For pokker, jeg overlevede smagsprøver Brachs kalkun-middag slik majs , så at spise en mashup af min yndlings frosne dessert og en elsket salatdressing ville være en tur i parken, ikke?
Van Leeuwen og Hidden Valley gik sammen om at lave smagen i begrænset oplag til fejringen af National Ranch Day den 10. marts, en påstået helligdag, jeg ikke var klar over, før jeg skrev denne historie. Førstnævnte udgiver også seks andre helt normale smagsvarianter til foråret, inklusive gulerodskage, honninggraham-cracker og jordbærsmåkage. Af indlysende grunde har det ranch-inspirerede tilbud fået mest buzz, med nogle foodies, der længes efter en pint, og andre er fuldstændig væmmede ved tanken om det. Jeg faldt et sted midt i det spektrum, en del af prøv-det-for-historien lejr, fordi ingen af mine kolleger var nede.
Mine ærlige tanker? Det var ikke nær så slemt, som jeg forventede efter at have set adskillige gagfyldte anmeldelser på TikTok . Jeg troede, det ville være en smagsprøve, men jeg gik faktisk tilbage efter flere scoops, ikke fordi det var godt, men fordi jeg ville lade mine smagsløg fuldt ud absorbere det, de oplevede. Er det min nye yndlingsis smag? Langt fra det. Vil jeg opbevare den ufærdige pint i min fryser? Eh, nej. Men er jeg glad for, at jeg prøvede det for at sige, at min mave er stærk nok til at klare is med ranch-smag? Ja, hvorfor ikke. Måske vil jeg på en eller anden måde nævne det i min Hinge-profil, så mændene i New York City ved, at jeg er en eventyrlysten spiser.
Læs videre for mit detaljerede bud på ingredienserne, farven og smagen og for at lære, hvordan du kan få fingrene i en pint af den virale ranch-is, hvis du vil.
247CM fotografering | Victoria Messina
Ingredienser og ernæringsfakta
Denne is har de samme basisingredienser som enhver almindelig gammel is, med et par tilføjelser for at give den velsmagende ranchsmag. Den kombinerer fløde, mælk, rørsukker og æggeblommer med kærnemælkspulver, løgpulver, hvidløgspulver, krydderier, havsalt, mælkesyre og naturlige smagsstoffer. Med 260 kalorier og i alt 21 gram sukker pr. hver 2/3-kops portion, er ernæringsfakta sammenlignelige med Van Leeuwens vaniljebønnesmag, som indeholder 290 kalorier og 23 gram sukker i alt for samme portionsstørrelse.
247CM fotografering | Victoria Messina
Farven
Når du trækker forseglingen tilbage, ligner den næsten en vaniljeis med små mørke pletter og en meget subtil gul-grøn farve.
247CM fotografering | Victoria Messina
Lugt og smag
Jeg vil ikke lyve for dig: den første lugt fik mig til at kneble og kort fortryde min beslutning. På trods af den ubehagelige duft af løg, smed jeg videre og tog min første bid. Det var meget løg- og hvidløg-fremad i starten, men blev overraskende sødt, da det smeltede i min mund. Jo flere bid jeg tog, jo sødere smagte det, men bagefter stod jeg tilbage med en tydelig kunstig løg- og hvidløgseftersmag, der sad fast selv efter at have skyllet min mund med et par slurke vand.
Van Leeuwen foreslår at toppe isen med knuste kartoffelchips eller kringler for 'et perfekt salt knas', som jeg fravalgte. Måske ville det have balanceret sødmen og gjort det mere behageligt, men jeg er ikke ligefrem træt af at prøve det igen og finde ud af det.
Det er værd at bemærke, at mine bofæller ikke klarede sig så godt under smagstesten. De kneblede begge øjeblikkeligt og spyttede deres første bid, hvilket også gælder for mange andre mennesker, der har delt anmeldelsesoptagelser på sociale medier. Konsensus? Det rammer ikke målet, selvom du er en bonafide ranch-elsker.
Udlånt af Hidden Valley Ranch
Hvor kan man købe Van Leeuwen's Hidden Valley Ranch Ice Cream
Hvis du er for nysgerrig til at modstå din egen smagstest, vil Van Leeuwens Hidden Valley Ranch-is være tilgængelig i 3.500 Walmart-butikker i hele landet for 5 USD pr. pint, men kun fra den 20. marts til den 28. maj. Mærkets seks andre nye smagsvarianter (sød ahornmajsbrød, blodappelsin, chokoladekage, strawberry chokoladekage, strawberry graham og limoncellokage) vil dele den samme begrænsede udgivelse.
