247CM fotografering | Victoria Messina
Udtrykket 'mac and cheese ice cream' lyder måske som en Mad Libs-stil mashup fra kulinariske helvedes dyb, men det blev en realitet - og internettets boksesæk - denne sommer. Når nyheden om Kraft slår sig sammen med den håndværksmæssige scoop-butik Van Leeuwen opstod i juli, valgte jeg først helt at ignorere det, min hjerne var ude af stand til at forstå, hvorfor nogen nogensinde ville tænke på at kombinere to hellige og tilsyneladende uforgængelige entiteter som mac og ost og is. Men så dukkede en kollega ind i mit holds Slack-værelse og skrev: 'Gunner, nogen er nødt til at prøve dette.'
Jeg lod beskeden sidde der et øjeblik for at se, om en anden modig sjæl ville have dibs på en gratis prøve, men desværre endte jeg med at være frivillig som hyldest og stille undskyld til mine smagsløg, mens jeg skrev 'lol yolo'. Hej, jeg kom igennem smagsprøver Brachs forfærdelige Thanksgiving slik majs med kun en kumulativ syv eller deromkring gags - jeg var klar til udfordringen.
Efter halvanden måneds udsættelse af, at jeg vil give skylden på kaosset ved at flytte lejligheder i New York City, sænkede jeg endelig et par skefulde den anden eftermiddag. I det måske mest overraskende plottwist i 2021, næst efter Bennifers genforening, var det faktisk ikke så slemt, som jeg ganske vist forventede. Læs videre for mit detaljerede bud på isens farve, smag og mere, og for at lære, hvordan du kan få fingrene i en pint.
247CM fotografering | Victoria Messina
Farven
Så snart du åbner toppen og trækker den forsegling tilbage, bliver du mødt med en lys orange nuance, der ikke er helt ulig den af en cremet mangosorbet. Det ligner præcis en skålfuld Easy Mac - hvis nudlerne blev taget ud, og den resterende sauce var frosset, dvs. Jeg tror ikke, jeg nogensinde har spist appelsinis før, bortset fra Creamsicle Bars, så dette var bestemt den første.
247CM fotografering | Victoria Messina
Ingredienserne
Kraft x Van Leeuwen mac and cheese isen består simpelthen af æg, mælk, fløde, rørsukker og tonsvis af det orange ostepulver. Der er på en eller anden måde ingen kunstige farvestoffer, konserveringsmidler eller smagsstoffer, og på trods af overfloden af ostesauceblanding, lugter det ikke det mindste osteagtigt, hvilket var en bekymring for mig.
247CM fotografering | Victoria Messina
Smagen
Du ved den virale video af TikTok-stjernen Brittany Broski, der prøver kombucha for første gang? Jeg havde en lignende rutsjebane-lignende sekvens af reaktioner ved min første bid. Mit indledende 'Nej' blev hurtigt fulgt op af et fascineret 'Hold op, hvad sker der i min mund lige nu?!' Kombinationen af smagen af mac og ost og det frosne element fik mine smagsløg forbløffet. Jeg lod den anden bid smelte på min tunge, og en rig, let smøragtig smag viste sig. Det smager virkelig som frossen Kraft ostesauce med subtilt søde undertoner, hvis du er til den slags - hvilket ja, mange mennesker er! Faktisk er ost en almindelig issmag i Filippinerne.
247CM fotografering | Victoria Messina
Afsluttende tanker
Overraskede denne is mig, hvad angår rent faktisk at være spiselig? Helt sikkert. Men ville jeg ned en hel skål, mens jeg krøllede sammen med en bog om natten? Usandsynlig. Det er ikke fordi, jeg ikke elsker mac og ost - jeg nyder i gennemsnit en kasse Kraft om ugen - men jeg foretrækker bare min falske ostesauce serveret frem for rygende varme nudler, ikke frosne og blandet med sukker. Mashup'en kunne aldrig detronisere min yndlingsis-smag, kaffe.
247CM fotografering | Victoria Messina
Hvor kan man købe Van Leeuwens Kraft Mac and Cheese Ice Cream
Hvis den rene nysgerrighed vil holde dig vågen om natten, og du simpelthen skal prøve denne is, kan du stadig køb det online lige nu for 12 USD pr. pint , eller find den på en af Van Leeuwens scoop-butikker i New York, New Jersey, Californien, Texas eller Pennsylvania.
