Ina Garten viser os alle, hvordan vi trives i denne periode med social distancering. Den elskede kok har haft travlt sladder hendes frysevafler med jordnøddesmør og gelé, hvilket gør ramennudler fra spisekammeret se gourmet ud , og måske vigtigst af alt, nyde hendes rimelige andel af voksne drikkevarer. For virkelig at holde fast i 'det er 5 o''clock somewhere'-tankegangen, tog Ina til Instagram omkring klokken 9:30 onsdag for at dele sin yndlingscocktailopskrift - en der nemt kunne tjene fire til fem personer, men som udelukkende var beregnet til hende.
Sporting en af hendes signatur blå button-down skjorter, den Barfodet Contessa værten begyndte: 'I disse stressende tider er det virkelig vigtigt at holde traditionerne i live. Min favorittradition er cocktailtimen.' Det samme, Ina. . . samme. Hun startede ind hendes instruktioner til at piske en kosmopolit op , og hælder ingredienserne i en gigantisk glaskande, mens de på en hysterisk måde bemærker: 'Du ved aldrig, hvem der kommer forbi. . . vent et øjeblik, der er ingen, der kigger forbi.'
Inas berømte kosmos kræver følgende fire ingredienser:
- 2 kopper vodka (God vodka, foreslog hun.)
- 1 kop Cointreau, triple sec eller enhver form for appelsinlikør
- 1 kop tranebærjuice cocktail
- 1/2 kop friskpresset limejuice (Det skal være friskpresset, gentog hun.)
Da alle væskerne var i kanden, overførte hun det meste af sammenkogten til en overdimensioneret cocktailshaker, der var halvt fyldt med is. 'Du skal ryste den i 30 sekunder,' instruerede Ina og kvitterede, 'Du har masser af tid; det er ikke et problem.' Mens de blandede sig, tilføjede dronningen af vittige kommentarer: 'Under en krise kan cocktailtimen være næsten hvilken som helst time', før hun trak den sande pièce de résistance frem: et positivt enormt martiniglas til at holde hendes lyserøde drink.
Jeg ved ikke med dig, men nu kan jeg ikke lade være med at drømme om at lave en virtuel happy hour med Ina. Måske forsvinder min invitation ikke med posten næste gang!
