Når den positive streg kommer frem på graviditetstesten, vælter spændingen og spørgsmålene ind. Hvor langt er jeg henne? Er min baby sund? Skal jeg afsværge kaffe i de næste ni måneder? Hvad kan jeg spise? Eller endnu vigtigere, er der fødevarer at undgå under graviditeten?
Du har sandsynligvis hørt om de potentielle risici ved at drikke for meget kaffe eller alkohol, mens du er gravid, men uanset om du venter barn nummer et eller fire, kan prænatal ernæring og fødevarer, du skal undgå under graviditeten, blive lidt uklare.
Så vi bad ob-gyns om at veje ind i de vigtigste fødevarer at undgå under graviditeten, give os et indblik i, hvorfor disse fødevarer er risikable, og fortælle os, hvad der er OK at være mere afslappet omkring.
Hvad er de vigtigste fødevarer at undgå under graviditet?
Graviditet påvirker immunsystemet og kan gøre dig mere tilbøjelig til at opfange visse insekter fra mad. En af de største bekymringer er listeria, som er en bakterie, der kan forårsage alvorlig sygdom under graviditeten.
Gravide mennesker er 10 gange mere tilbøjelige til at få listeria end ikke-gravide mennesker, og listeria kan forårsage madforgiftning under graviditet med kvalme, opkastning og diarré, der kan føre til dehydrering, siger Lauren Demosthenes , MD, en ob-gyn og senior medicinsk direktør med Babyscripts . Listeria kan også forårsage abort, dødfødsel eller for tidlig fødsel, og hvis babyerne bliver smittet, kan de udvikle intellektuelle handicap, anfald og blindhed, tilføjer hun.
Listeria lurer oftest på forarbejdet delikatessekød og upasteuriseret mælk og oste, hvorfor de ofte er opført som fødevarer, der skal undgås under graviditet. Men det kan endda være på rå grøntsager eller posesalater og is. Sørg for at holde øje med advarsler om listeria-udbrud så du kan udvise forsigtighed.
Gravide bør også undgå fødevarer, der er mere tilbøjelige til at være forurenet med coliforme bakterier, toxoplasmose og salmonella, som også kan føre til sygdom og dehydrering. Det betyder at undgå råt eller ubehandlet kød eller fisk, siger Nok Tanouy , MD, FACOG, en ob-gyn i Florida. Hun siger, at fisk og bøf skal tilberedes til mindst en indre temperatur på 145 grader Fahrenheit, og fjerkræ, hakket kød og delikatessekød skal tilberedes til 165 grader Fahrenheit for at dræbe bakterier og beskytte dig og din baby.
Fisk med højt kviksølv - sværdfisk, haj, kongemakrel, tilefish - er en anden kategori at være forsigtig med, da for meget kviksølv kan skade en baby under udvikling.
Når det er sagt, behøver graviditetsernæring ikke at være stressende, og der kan være færre fødevarer at undgå under graviditeten, end du tror (selvom dem, der kommer på listen, kan være overraskende). Frem for alt er det vigtigt at nære din krop med frisk, hel og lækker mad.
Så for at hjælpe dig med at slappe af med, hvad du ikke må spise under graviditeten, besvarede ob-gyns spørgsmål om de mest almindelige fødevarer, gravide spørger dem om. (Men selvfølgelig er hver krop anderledes, så hvis du har specifikke bekymringer om din egen kost, så tal med din læge.)
Kan du spise tun, mens du er gravid?
Det er OK at spise op til seks ounce hvid tun eller hvid tun (på dåse, frisk eller frossen) om ugen, så længe den er færdigkogt hele vejen igennem, siger Dr. Tanouye. Du kan også spise seks ounce let dåsetun op til to gange om ugen til 12 ounce i alt, tilføjer hun. Undgå almindelig tun på grund af dets høje kviksølvindhold, som kan skade babyers hjerne- og nervesystems udvikling.
Kan du spise sushi, mens du er gravid?
Kogt eller vegetabilsk sushi er OK at spise, men enhver sushi med rå fisk bør undgås på grund af muligheden for bakteriel forurening og fødevarebåren sygdom, siger Thomas Lawrence , Md, facog, en ob-gyn med Axia Women's Health . 'Jeg anbefaler, at mine patienter får maki-ruller, mens de er gravide, i stedet for traditionel sushi i rå-fisk-stil, og at de hovedsageligt har kogt fisk eller krebsdyr i deres rulle.' Vær også opmærksom på, hvor din tilberedte fisk og skaldyr kommer fra, da mange lokale områder har sundhedsrådgivning for fisk og skaldyr på grund af, at vandmasser er forurenet med kemikalier, bemærker Dr. Demosthenes.
Værd at bemærke: dette råd er blevet mindre skåret og tørt i de senere år, hvor nogle læger siger, at sushi fra velrenommerede restauranter af høj kvalitet er lavrisiko. Så tal med din læge om deres anbefalinger, som vil tage hensyn til dit helbred og risikotolerance.
Kan du spise krabber, mens du er gravid?
Skaldyr (rejer, krabber, hummer, kammuslinger og blæksprutter) har et lavt indhold af kviksølv, og det er OK at spise to til tre portioner af det - så længe det er grundigt kogt - om ugen, op til 12 ounce i alt om ugen, siger Dr. Tanouye. Igen, vær altid opmærksom på, hvor dine skaldyr kommer fra og eventuelle lokale sundhedsrådgivninger, tilføjer Dr. Demosthenes.
Kan du spise hotdogs, mens du er gravid?
Hvis hotdogs tilberedes hele vejen igennem, siger Dr. Tanouye, at de er OK at spise, mens de er gravide. Begræns blot dit indtag, fordi hotdogs indeholder nitrater som konserveringsmiddel og en betydelig mængde natrium, hvilket kan føre til overdreven hævelse under graviditeten, tilføjer Dr. Lorenc.
Kan du spise rejer, mens du er gravid?
Rejer er lavt i kviksølv, så det er sikkert at spise, når de er færdigkogte, forklarer Dr. Demosthenes. Når det er sagt, foreslår Dr. Tanouye at begrænse dit indtag til to til tre portioner om ugen, for op til 12 ounce i alt om ugen.
Kan du spise krydret mad, mens du er gravid?
Krydret mad er helt fint at spise og vil ikke forårsage nogen problemer med graviditet eller skade på barnet, siger Dr. Demosthenes. (Det vil sandsynligvis heller ikke fremkalde fødsel; det er mere myte end fakta.) Bare vær forsigtig med, hvordan krydret mad får dig til at føle dig, fordi det kan forværre sure opstød eller halsbrand, tilføjer Dr. Lorenc.
Kan du spise delikatessekød, mens du er gravid?
Deli-kød er sikkert at spise, men kun hvis du koger, mikroovner eller steger det, indtil det er dampende varmt, for at dræbe bakterier og parasitter, der forårsager listeria , toxoplasmose (en sygdom forårsaget af parasitter, der lever i jorden), og salmonella , siger Dr. Demosthenes. Derudover, hvis du skal spise delikatessekød, foreslår Dr. Lorenc et mærke uden konserveringsmidler og lavt natrium for at forhindre overdreven hævelse.
Kan du spise pepperoni eller salami, når du er gravid?
Ligesom hotdogs og delikatessekød er pepperoni sikkert at spise, hvis det er færdigt tilberedt, siger Dr. Tanouye. Undgå altid rå pepperoni for at eliminere risikoen for listeria-kontamination og fødevarebåren sygdom, og Dr. Lorenc foreslår stadig et mærke med lavt natriumindhold og konserveringsmiddelfrit.
Kan man spise flødeost, når man er gravid?
Enhver form for ost er sikker under graviditet, så længe den er blevet pasteuriseret, da pasteurisering dræber enhver potentiel forurening, siger Dr. Lorenc. Heldigvis er de fleste hovedmærker af flødeost i dagligvarebutikker i USA pasteuriseret, men tjek altid etiketten og undgå al upasteuriseret ost lavet med rå mælk, uanset om det er en 'blød' eller 'hård' ost, tilføjer Dr. Tanouye.
Kan du spise calamari, når du er gravid?
Blæksprutte er en fisk og skaldyr med lavt kviksølvindhold, så så længe den er færdigkogt, kan den spises med måde: to til tre portioner om ugen, op til 12 ounce i alt om ugen, siger Dr. Tanouye.
Kan du spise bøf, mens du er gravid?
Bøf er helt sikker under graviditeten, når den er færdigstegt, siger Dr. Demosthenes. Det sikreste er at bestille velstegt bøf uden pink eller rød i midten, tilføjer Dr. Tanouye. Middel-godt kan være OK med en lille pink i midten, så længe du ved, at den indre temperatur var mindst 145 grader Fahrenheit. Bare rolig: mens vittigheden er, at restaurantkokke hader at tilberede bøf så grundigt, er de glade for at gøre en undtagelse for gravide mennesker (eller nogen, virkelig).
Kan du spise pølse, når du er gravid?
Pølse er sikker at indtage, så længe den er kogt helt igennem til en indre temperatur på 165 grader Fahrenheit, siger Dr. Tanouye. Bare vær opmærksom på, hvor meget pølse du spiser, fordi det er højere i natrium end almindeligt svinekød, hvilket kan føre til hævelse under graviditeten, tilføjer Dr. Lorenc.
Kan du spise burrata, når du er gravid?
Ligesom flødeost er burrata sikkert at spise under graviditet, hvis det er blevet pasteuriseret, siger Dr. Demosthenes. Hvis burrataen er lavet med rå mælk og/eller upasteuriseret, bør den undgås på grund af potentiel bakteriel forurening, tilføjer Dr. Tanouye. Hvis du ikke er sikker, er det bedst at undgå det for at være sikker.
Oplysningerne i denne artikel er ikke medicinsk rådgivning. Du bør altid konsultere din læge angående spørgsmål vedrørende dit helbred og ernæring, og før du starter et medicinsk behandlingsforløb.
