247CM fotografering | Erin Cullum
247CM fotografering | Erin Cullum
Medmindre du angiver andet, bliver din Starbucks latte lavet med 2 procent mælk. . . men det var ikke altid tilfældet. Da Starbucks åbnede første gang i 1971, blev alle latte og mælkebaserede drikke lavet med sødmælk, fordi den tidligere administrerende direktør Howard Schultz ønskede at bruge den mælk, som italienerne drikker til deres kaffe. 'Oprindeligt, Schultz tillod kun sødmælk i butikkerne,' fordi han stræbte efter kun at servere 'espresso-drinks i italiensk stil,' rapporterede NPR.
Mens sødmælk var standarden i mere end 30 år, begyndte kunderne at give udtryk for deres meninger og kræve en ændring, så Starbucks 'eliminerede alt kunstigt transfedt og lavede 2 procent mælk den nye standard for espresso-drikke' i 2007. Det interessante er, at det år faktisk var første gang, Starbucks begyndte at bære 2 pct.
Hvis du bad om det inden da, fik du virkelig en blanding af sødmælk og skummetmælk lavet af baristaen. Ifølge Seattle Times , 'hver fedtfattig latte hos Starbucks var sin egen unikke blanding. Baristaer hældte lidt fra sødmælkskanden og lidt fra skummetmælksflasken, indtil en enestående fedtreduktion var opnået.'
Nu virker det skørt at tro, at der før var begrænsede muligheder for den type mælk, du ville bestille i din latte. I dag, Starbucks mælk omfatter hel, fedtfri, 2 procent, soja, kokos og mandelmælk. Kendte du det lille stykke Starbucks historie?
