David Bars
David Bars
Selvom de ikke er mit bedste valg, når det kommer til mad, er proteinbarer en nødvendig fast bestanddel i mit liv. Uanset om jeg rejser, render rundt i New York City med ryg-til-ryg-møder eller bare løber tør for tid til at lave eller hente et måltid, har jeg altid proteinbarer ved hånden.
Proteinbarer er praktiske og hurtige, og kan give dig en afbalanceret snack eller dosis protein efter træning, når du ellers ikke har tid til at sætte dig ned og spise. Når det er sagt, er proteinbarer ikke kendt for at smage godt eller have en fantastisk ingrediensliste. Jeg er ret kræsen med hensyn til, hvilken slags bar jeg vil købe i disse dage.
Indtast David protein barer, den virale snack over hele min FYP. Disse barer indeholder 28 gram protein pr. bar, hvilket TBH er det højeste, jeg har set i en bar i et stykke tid.
De bakkes også op af nogle store navne i wellness-området, herunder Peter Attia, der fungerer som virksomhedens chief science officer, og Andrew Huberman, en af investorerne. Virksomheden er også grundlagt af RxBar-medstifter Peter Rahal, og mærket rejste for nylig 75 millioner dollars i en Series A, ifølge Fit Insider.
Bortset fra street cred hævder hjemmesiden, at barerne er 'det mest effektive bærbare protein på denne planet.' Men det vil jeg være dommer over. Jeg havde mulighed for at prøve en kasse med David-proteinbarer for at se, hvad brummer handler om. Her er mit varme bud - plus en RDs ærlige tanker.
Eksperter omtalt i denne artikel:
Kim Yawitz , RD, er en registreret diætist og ejer af Two Six Fitness i St. Louis.
Er David Proteinbarer virkelig sunde?
Da jeg første gang kiggede på etiketten, så jeg ikke noget, der umiddelbart skilte sig ud som angående (selvom jeg ikke er RD): mælkeproteinisolat, kollagen, valleproteinkoncentrat, æggehvide. Ser ret godt ud indtil videre. Kim Yawitz, RD, en registreret diætist og ejer af Two Six Fitness i St. Louis, er også generelt imponeret over barens ernæringsmæssige sammenbrud. 'David-barer pakker imponerende 28 gram protein ind i kun 150 kalorier uden tilsat sukker - hvilket er ret sjældent. Det er svært at finde en bar, der leverer så meget protein uden en masse ekstra fedt eller sukker. . . de bruger højkvalitets, letfordøjeligt protein, som din krop hurtigt kan sætte i arbejde for muskelreparation og andre vigtige funktioner. Forarbejdningen hjælper dem også med at opnå et af de bedste protein-til-kalorie-forhold, jeg har set i en bar,' siger hun.
Ved at bevæge sig ned på ingredienslisten påpeger Yawitz, hvad mærket kalder 'bindingssystemet', som siges at give stangen tekstur/struktur. Dette system indeholder en sukkeralkohol kaldet malitol og et kaloriefattigt sukker kaldet allulose. Begge anses generelt for sikre af FDA, selvom store mængder kan forårsage fordøjelsesproblemer som gas eller oppustethed, siger Yawitz. Nogle nyere undersøgelser har forbundet høje blodniveauer af visse sukkeralkoholer - f.eks xylitol og erythritol - med hjerterisici, men der er brug for mere forskning, siger hun. Igen kan sukkeralkoholer forårsage fordøjelsesproblemer og er forbundet med hjerterisici, men FDA anser dem generelt for sikre. Hvis du er bekymret, er det nok bedst at styre uden om disse, eller i det mindste begrænse mængden af kunstige sødestoffer, du spiser. FWIW, Yawitz sagde, at hun personligt ikke har noget imod at spise barerne et par gange om ugen.
'Den ene ingrediens, der giver mig pause, er EPG [esterificeret propoxyleret glycerol],' siger Yawitz. EPG'en i David-barer er lavet ved at modificere rapsolie, forvandle den fra et flerumættet fedtstof til et mættet fedt - og gøre det ufordøjeligt i processen. EPG bruges til at give baren en rig, tilfredsstillende tekstur, mens den holder kalorier lavt, men nogle Reddit-påstande om ingrediensen har også udtalt, at det kan forårsage mavebesvær (i nogle ekstreme tilfælde tisser folk deres bukser). Selvom Yawitz ikke er overbevist om, at EPG er ansvarlig for mavebesværet, bemærker hun, at højere doser af ingrediensen - omkring 25 til 40 gram - har ført til diarré og fedtet afføring i en undersøgelse fra 2014 . Når det er sagt, er det uklart, hvor meget EPG der er i en David-bar.
Også værd at bemærke: David-barer er ikke egnede til folk, der undgår mælk, æg eller animalske produkter. 'David bars indeholder en blanding af mælkeproteiner, æggehvideprotein og kollagen. De er ikke egnede til dem, der følger en vegansk kost, eller til dem med æg- og mælkeproteinallergi, siger Yawitz.
Så hvordan smager David Bars?
Jeg bemærkede personligt ikke nogen maveproblemer, da jeg prøvede David-barerne. Jeg synes også, at barens tekstur og konsistens er ret solid til proteinbarer. De er bløde, men ikke for klistrede, seje eller kalkholdige, som mange proteinbarer kan være. De er ikke alt for søde, og ærligt talt har jeg kunnet lide alle de smage, jeg har prøvet indtil videre. Min favorit? Sandsynligvis et spil mellem chocolate chip cookie-dejen og blåbærtærte. Det saltede jordnøddesmør er også godt, men jeg elskede ikke smagen af kagedej så meget, som jeg havde forventet.
Det bedste ved barerne er, at det høje proteinindhold faktisk hjælper med at stille min sult og har reddet mig fra masser af situationer, hvor jeg ellers ville have været sulten. Alt for ofte i fortiden har jeg sultet, snuppet en bar og fundet mig selv sulten igen en time senere. Sådan er David-barer ikke. Jeg ville helt klart spise dette til morgenmad, hvis jeg er ude at rejse, eller blot skal have 30 gram protein i efter træning og ikke har tid eller energi til at finde et proteinrigt måltid eller smoothie. Selvom jeg ikke planlægger at spise disse hver dag, er det rart at have en bærbar, proteinrig mulighed ved hånden i dage, hvor jeg ikke kan lave mad eller få fat i et ordentligt måltid.
Er David Bars Hype værd?
Selvom proteinbarer ikke er perfekte, og det er David heller ikke, er disse barer en god mulighed, hvis du er en person, der leder efter en praktisk bar, der er høj i protein og lav i sukker, kulhydrater og fedt. Disse barer indeholder dog kunstige sødestoffer og EPG - to ingredienser, som jeg personligt ikke er en stor fan af. Det er derfor, jeg ser på barerne som et en gang imellem værktøj, når jeg har travlt, ikke som en daglig snack eller et måltid.
TL;DR af det hele: 'Hvis du mangler protein, kan en bar være en bekvem måde at udfylde hullet på,' siger Yawitz. Men de er ikke beregnet til at erstatte almindelige afbalancerede måltider. Hele fødevarer er normalt det bedre valg, når det kommer til ernæring, bemærker Yawitz. 'Og hvis det at få nok protein er noget, du ofte kæmper med, kan en diætist hjælpe dig med at opbygge en plan, der passer til din livsstil.'
Mercey Livingston er en forfatter og redaktør med otte-plus års erfaring, der dækker fitness, sundhed og ernæring for medier og mærker, herunder Well Good, Shape og Women's Health. Hun var fitnessredaktør på Peloton og havde redaktionelle roller på Equinox, Shape og Well Good. Mercey er en NASM-certificeret personlig træner og fitness-specialist for kvinder. Hun er også certificeret holistisk sundhedscoach gennem Institute for Integrative Nutrition, med en yderligere certificering i hormonsundhed. Hun har en BA i journalistik fra University of Southern Mississippi.
