Hvis du er noget som mig, synes du, at proteinpulver er et nødvendigt onde. Nødvendigt, fordi du absolut har brug for det for at understøtte din aktive livsstil, men ondt, fordi det absolut smager ulækkert. Og hvis du følger en mælkefri diæt, er elementet 'smager ulækkert' sammensat med omkring 100 procent. De fleste plantebaserede proteinpulvere har tendens til at være kalkholdige og mangler cremet fra deres valle-modstykker.
Dette har været min situation i flere år nu, og selvom jeg har prøvet at leve mit liv uden proteinpulver, var det ikke en levedygtig mulighed. Da jeg startede med tunge løft tidligere i år, havde jeg svært ved at indtage nok mad, især protein, til at understøtte det intensitetsniveau, jeg udsatte min krop igennem. Jeg var konstant øm og træt, og det var tydeligt, at min krop ikke fik det, den skulle bruge til at reparere mine arbejdede muskler. Det var omkring det samme tidspunkt, at jeg opdagede kollagentilskud: et smagløst pulver, der opløses i stort set alt og er fyldt med næring - inklusive 18 gram protein pr. portion. Fik jeg nævnt det smagsfri ?!
Kollagenpulver er et protein, der består af aminosyrer og kommer fra dyr som kylling, køer og fisk. Alligevel, på trods af dette, formår det stadig på en eller anden måde at have nogen smag overhovedet. Derudover opløses det fine pulver nemt uden at efterlade en kalkholdig eller grynet tekstur. Så på dage jeg ikke vil have en smoothie, kan jeg bare tilføje den til et glas vand eller røre den i min morgenhavregrød. Af alt det kollagen, jeg har prøvet, er min favorit hands-down Vitale proteiner Collagen Peptides ($25 for 10 ounces); Jeg tilføjer det til mine smoothies, mit vand - selv min kaffe. Udover at give mig det ekstra boost af protein, som min krop havde lyst til, får jeg også de yderligere fordele ved kollagen - det har naturligt forekommende BCAA'er (en type aminosyre, der hjælper med at restituere) og fremmer også hud-, led- og hårsundhed. Vigtigst af alt er jeg glad for at kunne rapportere, at min krop bliver stærkere, min træning bliver hårdere, og alligevel er jeg ikke nær så udmattet, som jeg var engang.
