Kristine Thomason
Kristine Thomason
Det er ærligt talt en god ting, at jeg ikke bor for tæt på en Erewhon, for jeg ville bruge en uholdbar mængde penge på deres smoothies alene. Jeg har en svaghed for deres ikoniske blandinger, som er fyldt med travle sundhedsingredienser (og har et prisskilt, der matcher). Når det er sagt, nyder jeg at komme forbi en af Erewhons 10 Los Angeles-lokationer hver måned for at prøve deres seneste smoothie-samarbejde (Jeg drømmer ærligt talt stadig om Kacey Musgraves' Deeper Wellness smoothie).
Dagens aktuelle smoothie (vel, måneden) er Wellness fra bunden af Nara Smith, som vil være tilgængelig gennem marts måned. I lighed med andre smoothie-samarbejder i fortiden går en del af overskuddet til et godt formål - i dette tilfælde, Red Barnet , en nonprofitorganisation, der styrker børn over hele verden gennem sundheds-, uddannelses- og sikkerhedsprogrammer.
Med en hurtig scanning af ingredienslisten online fik jeg øje på en række selvstændige produkter, jeg personligt elsker (nemlig Malk mandelmælk, Lifeway kefir og Copina Sea Moss Refresher). Plus, smoothiebeskrivelsen fremhæver 'Vaniljekollagen til hud, knogler, Camo Camo for din dosis C-vitamin.' Da alle omkring mig tilsyneladende fik grimme forkølelser, kunne jeg ikke vente med at få fingrene i denne antioxidantfyldte smoothie.
Hvordan smagte Nara Smiths Erewhon Smoothie?
På en regnvejrsdag i marts kørte jeg til Beverly Hills Erewhon-lokationen for at prøve Wellness From Scratch-smoothien. Efter at have trodset den lange juicelinje kl. (det er åbenbart et hot spot for teenagere at strømme til efter skole), jeg afgav min bestilling på tonic-baren. Efter at have gennemgået de lokkende gange i et par minutter og hentet en ny flaske D-vitamintilskud, mens jeg var der, fik jeg teksten om, at min smoothie var klar.
Sikkert nok hvilede min knaldgule blanding - pyntet med kokosyoghurt og et mynteblad - på disken i al sin pragt. Jeg tog en slurk, og jeg følte mig straks transporteret til et tropisk sted (i stedet for de ukarakteristisk dystre omgivelser i LA). Smagen af ananas og mango skinner virkelig igennem - som at nippe til en skummende drink på stranden om sommeren. Jeg elskede også den friske mynte, som ikke bare var en pynt, men også blandet i selve smoothien. Det gav drinken en dejlig forfriskende, jordagtig smag, som jeg personligt fandt hævede smoothien på en sjov, unik måde.
Det eneste, jeg ville ændre, er at vælge kokosmælk frem for mandelmælk, for virkelig at komplementere smagene. Når det er sagt, hvad smag angår - denne var en vinder for mig. Hvad angår de sundhedsmæssige fordele? Jeg konsulterede eksperterne for at se, om de virkelig stod op til deres hype.
Eksperter omtalt i denne artikel:
Maggie Moon , RD, er en registreret diætist baseret i Los Angeles og forfatter til en ny bog, 'The Mind Diet: 2nd Edition'.
Frances Largeman-Roth , RDN, er ernæringsekspert og forfatter til 'Hverdagssnackbakke.'
Hvad er der i Wellness From Scratch Smoothie af Nara Smith?
Selvom Erewhon ikke frigiver nøjagtige mål for deres smoothies, er her de ingredienser, du kan forvente at finde i Wellness From Scratch smoothien:
- Økologisk ananas
- Økologisk mango
- Økologisk appelsinjuice
- Lifeway græsfodret økologisk almindelig kefir
- Malks Organics mandelmælk
- Økologisk banan
- Copina Co. Citrus Blossom Sea Moss Opfrisker
- Nature Nates økologiske honning
- Græsfodret vaniljekollagen
- Økologisk kokoscreme
- Økologisk citronsaft
- Økologisk gurkemejejuice
- Camo camo
- Økologisk mynte
Hvad er de legitime fordele ved Nara Smiths Wellness From Scratch Smoothie?
En af smoothiens største standouts er den imponerende mængde C-vitamin. Ud over antioxidantrige frugter (mango, ananas, appelsinjuice, citronsaft) indeholder den camu camu, en brasiliansk bær, der er rig på vitamin C . Smoothien indeholder sandsynligvis omkring en kvart til en halv teskefuld camu camu-pulver, som i sig selv vil give omkring to til fire gange dit daglige C-vitamin, siger Maggie Moon, RD , en registreret diætist baseret i Los Angeles og forfatter til en ny bog, 'The Mind Diet: 2nd Edition.'
'De fleste mennesker kan tolerere en masse C-vitamin, da det let udskilles (dyrt tisse, undskyld ikke undskyld),' siger hun og bemærker, at mængden af denne antioxidant ikke er så høj, at den vil forårsage mave- eller andre fordøjelsesproblemer (hvilket er kendt for at ske med for meget C-vitamin ). Det vil sige, medmindre du mainliner flere smoothies på en dag, siger Moon.
Et andet højdepunkt er den økologiske græsfodrede kefir, et fermenteret mejeriprodukt, der er fyldt med aktive probiotika, der hjælper med at fremme en afbalanceret tarm og sundt mikrobiom, siger Frances Largeman-Roth , RDN, en ernæringsekspert og forfatter til 'Hverdagssnackbakke.'
Så er der kollagen - en hyppig stjerne i Erewhon smoothies (inklusive den berømte Hailey Bieber Strawberry Glaze ). 'Jeg er fan af kollagenpulver og tager det dagligt for hud- og ledsundhed. Mens mere undersøgelser skal gøres, ser kollagen lovende ud for at hjælpe med at holde huden hydreret og vedligeholde sunde led ,' siger Largeman-Roth.
Som sædvanligt er ernæringsoplysningerne ikke tilgængelige for denne smoothie - hvilket betyder, at den sandsynligvis ikke er så perfekt sund, som vi kunne forledes til at tro (womp, womp). 'På den positive side vil denne antioxidantbombe af en smoothie helt sikkert toppe dine C-vitaminniveauer, og du vil støtte en meningsfuld nonprofitorganisation.'
Kristine Thomason is a lifestyle writer and editor based in Southern California. Previously, she was the health and fitness director at mindbodygreen, and the fitness and wellness editor at Women's Health. Kristine's work has also appeared in PS, Travel + Leisure, Men's Health, Health, and Refinery29, among others.
