247CM | Emily Weaver
247CM | Emily Weaver
Du kan aldrig gå galt med guacamole; det er den perfekte snack eller topping til enhver form for ret, man kan forestille sig. Tacos, burgere, quesadillas, nachos, burrito-skåle, sandwich, salat - de smager alle bedre med en klat guac! Det tilføjer en punch af smag og generel friskhed til alt i sigte og jævnt rangerer ret højt i ernæring sammenlignet med andre snacks eller tilføjelser. (Selvom jeg stadig elsker min queso.)
Mellem den cremede konsistens og friske smage har jeg altid overvejet Chipotles guacamole øverste niveau. Og i et forsøg på at spare et par ekstra kroner på den irriterende (men nødvendige) opladning og seneste prisstigninger , jeg genskabte Chipotles guac i mit eget køkken. Alt du behøver er et par avocadoer, koriander, jalapeño, løg, lime, salt og peber og selvfølgelig tortillachips.
For at lave guacen skal du bare kombinere og mos alle ingredienser i en mellemstor skål, og du har en velsmagende dip i løbet af få minutter. Det er bogstaveligt talt at let. Og du kan bruge det til flere måltider, hvilket gør, at de få penge, du har brugt på ingredienser, rækker langt. Personligt kan jeg godt lide at grave i min guac med blåmajs tortillachips, men det gør du! Tjek den fulde copycat-opskrift nedenfor - din pung og smagsløg vil takke dig.
247CM | Emily Weaver
247CM | Emily Weaver
