Thanksgiving nærmer sig hurtigt, og misforstå mig ikke, jeg er spændt på at binde mig til familie og bryde alle vores klassiske opskrifter ud . Men for at lave min yndlingsret ( kartoffelmos , duh), jeg er nødt til at tackle den mest kedelige opgave: at skrælle kartofler, min eksistens bane. At bruge en kniv tager evigheder, og den frygtede grøntsagsskræller er ikke meget bedre. Jeg ender altid med trætte hænder og en dårlig attitude.
Men i et af mine seneste dyk på YouTube lærte jeg, hvordan man skræller kartofler uden en skræller og med minimale knivfærdigheder. Dette trick giver dig mulighed for at fjerne kartoffelskind ved at glide dem af - ingen hård hud er nødvendig. Jeg vidste, at jeg skulle prøve det med det samme for at se, om det virkede. De kartoffel hack video hævder, at du kan springe skrælningsprocessen over, før du koger kartoflerne, og i stedet klemme skindet direkte af kartoflerne, når de er færdigkogte. Det lyder næsten for godt til at være sandt, men gæt hvad? Det virker. Fortsæt med at læse for at lære, hvordan du udfører dette strålende tidsbesparende hack.
Sådan skræller du kartofler uden en skræller
Brug kun en skarp kniv til at gennembore skindet og tegne en streg hele vejen rundt om kartoflens midte. Gør dette hurtigt ved at dreje kartoflen rundt med den ene hånd, mens du holder kniven stabil i den anden. Overfør kartoflerne til en kæmpe gryde med vand (dæk kartoflerne med mindst en tomme vand). Kog kartoflerne, indtil de er møre, og dræn dem derefter.
Når de er kølige nok til at røre ved, skal du skrælle kartoffelskindet fra hver side af den punkterede linje, du har lavet. Og voilà - huden glider ubesværet af! Dette fremskynder ikke kun processen drastisk for så mange kartoffelretter, men det gør også oprydningen meget mindre stressende. Når du først har prøvet denne tilberedningsmetode, vil du sandsynligvis aldrig vende tilbage. Du er på vej til den hurtigste og dit livs bedste kartoffelmos .
Trin 1: Prik hul på kartoflerne med en kniv, inden de koges.
Kilde: 247CM Photography | Erin Cullum
Trin 2: Når de er kogt, lad kartoflerne køle af.
Kilde: 247CM Photography | Erin Cullum
Trin 3: Skræl kartoflerne ved at tage alt kartoffelskallet af med fingrene - ingen skræller nødvendig. Voilà!
Kilde: 247CM Photography | Erin Cullum
Erin Cullum er en tidligere redaktør for 247CM Trending og Viral Features.
