Redaktørens note: Vi hos 247CM anerkender, at mennesker af mange køn og identiteter har skeder og livmoder og oplever graviditet, ikke kun dem, der er kvinder. Til netop denne historie interviewede vi eksperter, som generelt refererede til mennesker med skeder og livmoder og oplever graviditet som kvinder.
Da min bedste veninde blev gravid for første gang, fik hendes svangerskabsdiabetes hende til at google næsten alt, hvad hun puttede i munden. I de fleste tilfælde var den pågældende mad sikker at spise, men en morgen googlede hun: 'Er det sikkert at spise bacon under graviditeten', og jeg vågnede op til et dramatisk telefonopkald, hvor min ven mellem frustrerede tårer fortalte mig, at vores søndagsbrunch ikke kun ville være mimosafri, men også uden bacon. 'Hvor farligt kunne det egentlig være? Det er bogstaveligt talt bare bacon!' råbte hun ind i mit øre. Desværre kan bacon virkelig være så farligt for gravide. Board-certificeret læge i obstetrik og gynækologi Maryam Tarsa, MD , og bestyrelsescertificeret læge i familiemedicin Joel Fuhrman, MD, delte de fire hovedårsager til, at gravide bør undgå bacon.
Har du nogensinde spekuleret på, hvorfor det er sikkert at spise svinekød under graviditeten, men ikke bacon? Tja, i modsætning til svinekød er bacon et forarbejdet kød og er derfor fyldt med nitroso-forbindelser. Denne klassificerer det som et kræftfremkaldende stof , hvis virkninger forstærkes for gravide. 'Forbruget af bacon, hotdogs, pastrami og frokostkød, selv før undfangelsen hos kvinder, øger risikoen for børnekræft, autisme og hjernetumorer i deres afkom,' fortalte Dr. Fuhrman til 247CM. Selvom pakken indeholder 'sundere' buzzwords såsom 'naturligt røget', 'økologisk' eller 'uden sukker tilsat', er baconen stadig ikke sikrere for gravide at spise.
Listeria er en fødevarebåren bakterie, der kan forårsage alvorlig sygdom hos gravide, personer over 65 år og personer med nedsat immunforsvar. Listeria vokser almindeligvis i pålæg, hotdogs og selvfølgelig bacon, så det er den vigtigste grund til, at Dr. Tarsa råder gravide til helt at undgå forarbejdet kød. Hun erkendte dog også, at graviditetscravings ikke er nogen spøg, så hvis du føler, at du absolut skal spise bacon, er Dr. Tarsas råd at lægge det direkte i køleskabet eller fryseren ved nul grader efter køb af det, så når du steger det, så sørg for at varme det op til damppunktet, 165°F, kølet kan leve kød selv i listen.
Ifølge Dr. Fuhrman er bacon 'hormonelt ugunstigt'. Hormonregulering er især vigtig hos gravide, især i første trimester, hvor HCG-hormoner - dem, som din krop producerer for at opretholde graviditeten - er på deres højeste. 'Når du spiser meget bacon, er det skubber hormoner, fedtlagringshormoner og væksthormoner som IGF-1 op ,' sagde Dr. Fuhrman. IGF-1-hormonet, som står for insulin-lignende vækstfaktor 1, er afgørende for børns vækst, da det fremmer normal knogle- og vævsudvikling . Det er svært at tro, at en stribe bacon kan bringe din babys vækst i fare, men det er en reel bekymring, som Dr. Fuhrman altid understreger over for sine patienter.
Spisevaner påvirker naturligvis graviditeten enormt, og en ting ved at spise tilberedt mad er, at du burde vide, hvad der er i det, sagde Dr. Tarsa. Ud over sukker, salt og kemiske tilsætningsstoffer, bacon er ekstremt højt i kolesterol . Højt kolesterol er et sundhedsproblem for alle, men endnu mere for alle, der er gravide. Når overskydende kolesterol introduceres til kroppen, bliver det gemt væk, og hvad resultatet er nedsat blodgennemstrømning til nøgleorganerne , hvilket ikke er noget, du ønsker, når du bærer en baby.
For en sund graviditet er Dr. Tarsa og Dr. Fuhrman begge enige om, at det er vigtigt at se på alle ernæringsfakta om alt, hvad du spiser, selv mad, du allerede tror er sikkert. Du vil blive overrasket over, hvor mange konserveringsmidler og skadelige ingredienser, der er til stede i dine yndlingsretter - ikke kun bacon. Den generelle tommelfingerregel for gravide er ifølge disse to læger at holde sig væk fra alt forarbejdet, men du er velkommen til at forkæle dig selv med friske fødevarer - og så meget vegansk bacon, som dit hjerte begærer!
