247CM fotografering | Hedy Phillips
247CM fotografering | Hedy Phillips
Kartoffelsalat er sådan en trøstende tilbehør. Jeg har så mange gode minder om at spise min bedstemors kartoffelsalat, da jeg voksede op, og for at være helt ærlig, kan jeg slet ikke genskabe hendes opskrift. I stedet laver jeg Chrissy Teigens cremede kartoffelsalat med bacon , for den er lidt anderledes men lige så lækker. Det, jeg elsker ved Chrissys opskrift - bortset fra bacon - er jalapeño. Peberen tilføjer lige nok et kick til at gøre det interessant, hvilket jeg er helt fan af. Denne opskrift fra Chrissy's Trang kogebog , er også nem at finjustere, hvis du vil lave færre portioner. Denne gang skar jeg den i to og lavede nok til at holde i køleskabet i et par dage, mens jeg plukker i den. Tjek opskriften forud, og lav den til dig selv derhjemme.
247CM fotografering | Hedy Phillips
